在台中市區要吃到新鮮的魚獲著實不是件簡單的事，位在台中市東山路的大坑圓環旁，一家名為醧康的紅豆牛奶冰專賣店，繼日式紅豆牛奶冰打響名聲後，用心的張老闆更將他的食材開拓到新鮮的魚製品上。為了開發這些新產品，從找固定配合的虱目魚業者到聘請最專業資深的魚漿師傅，再到醬料的調配，前前後後共花了三個月的時間，這段時間的努力已讓老闆的頭髮白了許多。
醧康的張老闆費盡心力，結合南部七股、茄萣、彌陀等地養殖虱目魚的業者，採用由產地直送的新鮮虱目魚，聘請擁有25年專業經驗的魚漿達人，研發了虱目魚、甜不辣等產品，絕對是最新鮮美味的保證。自從虱目魚丸和甜不辣推出之後，廣受消費者的好評，許多顧客一吃就能感受到那新鮮無比的滋味，絕對是喜歡嘗鮮的人不能錯過的美味。
為了讓外地的朋友也能吃得到，業者也搭上宅配的列車，店家也會特別叮嚀客人，因為魚丸是完全不添加防腐劑的，因此只能存放兩個星期，希望客人不要錯過嚐鮮的最佳時機。
同時店家也感謝默默辛苦工作的朋友們：萬丹紅豆農民、七股、茄萣、彌陀的漁民、埔里的菜頭農民、新社杏鮑菇農民、台南的專業魚漿師傅、彰化的鮮奶酪農，因為有了這一群努力付出的朋友，才能讓他們有這麼多出色食材盡情揮灑！為了讓外地的朋友也能吃得到，業者也搭上宅配的列車，店家也會特別叮嚀客人，因為魚丸是完全不添加防腐劑的，因此只能存放兩個星期，希望客人不要錯過嚐鮮的最佳時機。
同時店家也感謝默默辛苦工作的朋友們：萬丹紅豆農民、七股、茄萣、彌陀的漁民、埔里的菜頭農民、新社杏鮑菇農民、台南的專業魚漿師傅、彰化的鮮奶酪農，因為有了這一群努力付出的朋友，才能讓他們有這麼多出色食材盡情揮灑！為了讓外地的朋友也能吃得到，業者也搭上宅配的列車，店家也會特別叮嚀客人，因為魚丸是完全不添加防腐劑的，因此只能存放兩個星期，希望客人不要錯過嚐鮮的最佳時機。
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